O nama
Tri generacije iskustva pretočene u vino.
Naša priča
Obiteljska tradicija i suvremeni pristup
Obiteljska vinarija iz Istre s vinogradima u Kaldiru i Pazinu.
Tri generacije obitelji Valenta stvaraju vina koja odražavaju terroir i berbu. U radu slijedimo jednostavnost, poštovanje prema zemlji i dosljednost u kvaliteti.
Kaldir
Brežuljkasto područje iznad Motovuna prepoznatljivo je po spoju gline i kamena koji vinima daje svježinu, strukturu i dugovječnost. Na ovim padinama trsovi rastu polako i sigurno.
Sunce daje toplinu, a tlo karakter. Rezultat su vina s jasnoćom, dubinom i ravnotežom.
Ovdje nastaju Terre di Paradiso i Dionigi, vina koja traže vrijeme i pažnju, ali dugo ostaju zapamćena.
Pazin
Vinogradi u okolici Pazina nalaze se na višim nadmorskim visinama, gdje su dani svježiji, a noći hladnije.
Takvi uvjeti omogućuju ravnomjerno sazrijevanje grožđa i očuvanje prirodne svježine.
Dublja tla zadržavaju vlagu i mineralnost, što vinima daje puninu i uravnoteženu strukturu. Vina iz pazinskog područja prepoznaju se po jasnoći aroma, preciznosti i postojanosti.
